Matlaging i emalje!!

Hva er enemaljepotte?

Stort sett er det det som er kjent somkokekar av porselen eller glassaktig emalje.Det er her glass varmes opp for å belegge en metallbase, vanligvis stål, støpejern eller aluminium.

For å si det enkelt, er emaljekokekar av aluminium, stål eller (oftest) støpejern med glassbelegg.

Emaljen starter som et pulver, og den helles og smeltes over metallet for å lage et sømløst belegg som er festet til pannen.

Hva er emaljepotter gode for?

Emaljerte nederlandske ovner er ideelle for mange ting, inkludertbraiser, gryteretter og sauser, og det er nødvendig å utstyre et nybegynnerkjøkken.Hvis du elsker å lage mat, er det også en flott plan å spare til en nederlandsk ovn av høy kvalitet som vil vare evig.

Hva kan du lage i en emaljegryte?

Emalje-på-stål-gryter er flotte for matlaging og serveringsupper, gryteretter, krydret vin, krydret cider, dampende og kokende pasta ris og bønner, og så videre.Etter at du er ferdig med matlagingen, kan du plassere gryten på et skjærebrett av tre, eller på en understellsmatte.

Er det trygt å lage mat i emaljegryter?

Emaljert støpejernkokekar er trygtfordi det er et slitesterkt materiale som ikke utvasker jern, har en naturlig non-stick overflate og ikke ruster.Disse egenskapene gjør det til et trygt valg da det minimerer risikoen for helseproblemer forbundet med kokekar laget av andre materialer.

I følge FDAs senter for mattrygghet og anvendt ernæring,Emaljebelagt jernkokekar anses som trygt, slik at du kan tilberede alle typer mat i en emaljegryte uten å bekymre deg for utvaskingsproblemet.